Поднасяме на вниманието ви една вълшебна рецепта, която ще ви

Поднасяме на вниманието ви една вълшебна рецепта, която ще ви омагьоса със своя ягодов усет и несравним мирис. Позволете си да бъдете изкушени от това ягодово наслаждение и се насладете на момента, когато нежността на ягодите и хрупкавия сексапил на меренга се преплитат в съвършена естетика. 

Необходими артикули:

3 белтъка
85 g захар
75 g пудра захар
500 g почистени ягоди
200 ml сладкарска сметана
300 g
семената на половин ванилова шушулка
нарязан шам фъстък несолен
пресни листа мента



Приготовление:

1. Разбийте белтъците до пяна и прибавете лека-полека захарта. Разбивайте, до момента в който сместа стане твърда.

2. Добавете пудрата захар и разбийте още веднъж за малко.

3. Сложете половината от сместа в пош с накрайник и направете дребни меренг целувки върху лист хартия за печене.

4. Разпределете останалата част от сместа за меренг върху лист хартия за печене върху различен лист. Поставете двете тави във фурната на 100 градуса и изпечете по едно и също време върховете и дъната на меренга. Печете за към час.

5. Оставете ги да се охладят върху решетка за печене.

6. Вземете почти от ягодите. Ако е належащо, разрежете ги на половина, в случай че са огромни. Намачкайте останалите ягоди с вилица.

7. Разбийте сметаната, и ванилията до хомогенна пухкава примес.

8. Натрошете основата за меренге и прибавете частите към разрушената сметана и крем сирене дружно с половината от намачканите ягоди.

9. Наредете ягодовия меренг в 6 чаши с пресните ягоди, останалата част от ягодовия мус и върховете меренг.

10. Украсете с шамфъстък и листа мента и сервирайте.

(в материала има продуктово позициониране)