Така се правят най-вкусните и най-крехките пържоли на фурна.Необходими Продукти●

Така се вършат най-вкусните и най-крехките пържоли на фурна.

Необходими Продукти

● свински врат - 800 г без кост,
● пушен червен пипер
● ръсеница
● сол
● бира 500 - мл
● чесън
● соев сос

Начин на подготвяне

Нарязваме месото от свински врат като за пържоли. Всяка една пържолка поръсваме със сол на усет и щедро количество от аления пипер и ръсеницата.

Запечатваме в тиган за по 1 минутка от всяка страна и подреждаме в тавичка. След като сме запечатали и подредили вратните пържоли в тавата, заливаме с олиото, в което ги запечатахме, и прибавяме 500 мл бира. Добавяме соев сос на усет и сред тях слагаме цели скилидки чесън.

Завиваме с фолио и печем в загрята фурна 180 градуса за 1 час, махаме фолиото печем още 20 мин и воаля, имаме най - нежните пържолки - нож не ти би трябвало.

Гарнитура по избор, аз най-често върша картофено пюре към най-вкусните пържоли на фурна.