Великденска погача
Продукти:
3 яйца,
1 чаена чаша вода,
1/2 чаена чаша кисело мляко,
1 чаена лъжичка сол,
1 чаена лъжичка захар,
1/2 кубче квас,
100 мл олио,
брашно, колкото поеме,
сусам и маково семе за поръсване,
1 жълтък за намазване на питката
Приготвяне:
От изброените артикули замесваме тесто без олиото. Накрая сипваме от олиото наплота и месим, до момента в който поеме цялата лой. Оставяме тестото да втаса на топло.
След като е удвоило размера си, го подмесваме и разделяме на топчета, долу-горе големиколкото яйце. Оставяме още веднъж да втаса. Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам и маково семе. Печем на умерена температура до зачервяване.
Източник: epicenter.bg
КОМЕНТАРИ