Знаете ли празът как е най-вкусен - със свински ребърца

Знаете ли празът по какъв начин е най-вкусен - със свински ребърца и в гювеч, несъмнено

Необходими Продукти

● свински ребра - 1 кг
● праз - 3 стръка
● картофи - 1/2 кг
● моркови - 1 бр.
● зеленчукова фалшификация
● олио - 3 с.л.
● сол
● магданоз - изсъхнал
● костен бульон

Начин на подготвяне

Нарежете ребърцата и ги измийте. Сложете ги в подобаващ съд за варене /тенджера под налягане/ и ги залейте с вода. Сварете ги до подготвеност.

Обелете праза, моркова и картофите и ги нарежете на подобаващи части.

Сложете праза на дъното на гювеча, полейте с мазнината и прибавете моркова и картофите.

Подредете ребърцата от горната страна, овкусете със сол и зеленчукова фалшификация. Налейте към 1 ч.ч. костен бульон /може и повечко/ и похлупете с капака.

Сложете гювеча във фурната/студена фурна/ и включете на 200 градуса.

Печете към час от загряването на фурната.

Преди да поднесете, поръсете със изсъхнал магданоз.

Свинските ребърца в гювеч с праз са доста вкусни.