Знаете ли колко вкусно мезе за бира са панираните свински

Знаете ли какъв брой вкусно мезе за бира са панираните свински уши

Необходими Продукти

● свински уши - 500 гр.
● яйца - 3 бр.
● бира - 3 к.ч.
● брашно - 5 с.л.
● олио - 3 к.ч.
● магданоз - 1/4 връзка
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В тенджера с вряща подсолена вода слагаме добре почистените свински уши и варим до омекване.

В купа разрушаваме яйцата, прибавяме бирата, нарязания на дребно магданоз, брашното и малко сол.

Нарязваме ушите на ромбчета или правоъгълничета, потапяме ги в бирената паста и пържим в сгорещена лой до порозовяване.

Поръсваме с черен пипер и сервира.