Знаете, че това е много повече от обикновено телешко в

Знаете, че това е доста повече от нормално телешко в сос, нали?

Необходими Продукти

● телешко месо - 1 кг
● олио - 3 с.л.
● кромид лук - 1 глава
● червен пипер - 1 с.л.
● червени чушки - 2 бр.
● домат - 1 бр. дребен
● нишесте - 1 с.л.
● сол
● кисело мляко - 200 г

Начин на подготвяне

Сгорещяваме олиото и запържваме ситно нарязания лук, до момента в който промени цвета си. Към него прибавяме месото, като авансово е нарязано на части и поръсено с червен пипер. Оставяме на огъня, до момента в който водата от месото се изпари.

Почистените чушки нарязваме на тънки лентички и към тях прибавяме ситно нарязания домат и сол. Всичко това прибавяме към месото, покриваме с похлупак и варим на спокоен огън, до момента в който месото изцяло омекне.

В съд разтваряме нишестето в 2 с.л. вода и го прибавяме към киселото мляко.

Разбъркваме доста добре до приемане на хомогенна примес. Добавяме от соса от ястието, разбъркваме добре и го сипваме при месото и зеленчуците.