Знаете, че към домашното вино е най-добре да поднесете и

Знаете, че към домашното вино е най-добре да поднесете и домашно приготвено сушено свинско бон филе - единствено по този начин удоволствието ще бъде обезпечено

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг бон филе
● черен пипер
● чубрица
● червен пипер
● сол - към кг

Начин на подготвяне

Почиствате свинското филе от ципите. Осоляват се и се прибавя чаша вода, оставя се за няколко часа.

Вади се и се втриват подправките.

Оставят се пастърмите на проветриво място да се изсушат за към 10 дни.