Знаем всички вкусни начини за приготвяне на телешко месо, а

Знаем всички вкусни способи за подготвяне на телешко месо, а този е и измежду най-лесните

Необходими Продукти

● телешко месо - 600 г
● картофи - 1 кг
● печурки - 200 г гъби
● моркови - 1 огромен
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● олио - 3 - 4 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● черен пипер - 1 к л
● сол - на усет
● алено вино - 1/3 ч.ч.
● дафинов лист - 2 бр.
● целина - сушена

Начин на подготвяне

Нарязаното на едри части месо залейте със студена вода. Сложете да се свари до подготвеност.

Запържете в олиото моркова, нарязан на кубченца, по-късно прибавете скълцания лук, а след това и чесъна. Прибавете нарязаните картофи и гъби, а малко по-късно - и месото.

Овкусете с аления пипер, доматеното пюре и дафиновият лист. Долейте виното и бульона, който сте прецедили - той би трябвало да покрие продуктите.

Сложете капака и дано да къкри до подготвеност на картофите.

Финално овкусете картофената гозба със солта, черния пипер и сушена целина /може и пресни листа/.