Зелеви сармички, запечени на фурна - сочни, вкусни и с

Зелеви сармички, запечени на фурна - сочни, вкусни и с мнооого кайма - както си би трябвало

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 огромно
● свинска кайма - 800 г
● ориз - 150 г
● праз - 2 стръка
● лук - 1 глава
● сол - 1 с.л
● черен пипер - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
●

За запръжка

● олио - 3 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Запържваме праза с лука за 3-4 минутки и към тях прибавяме каймата.

Пържим за още 10 минутки, прибавяме солта, подправките и измития ориз и държим на котлона за още 1-2 минутки.

Сваляме от котлона и оставяме да се охлади. Отделяме листата на зелето и отстраняваме чуканчето.

Слагаме по 1 с.л. и половина от плънката и завиваме зелевите сармите.

Нареждаме ги в тенджера, наливаме вода, едвам ги покрие, и варим за 2 часа.

При потребност доливаме вода.

Сварените зелеви сарми подреждаме в тава, поливаме ги със запръжка от олио и червен пипер.

Печем зелеви сармички, запечени на фурна, в загрята на 220° без вентилатор за 20 минутки.