Зеленчукови шницели за всички, които не са склонни да направят

Зеленчукови шницели за всички, които не са склонни да създадат компромис с усета!

Необходими Продукти

● тиквички - 500 - 600 г, настъргани
● яйца - 2 бр.
● чесън - 1 филиз свеж
● зелен лук - 1 филиз
● копър
● магданоз
● брашно - 1 ч.ч.
● кашкавал - 150 г
● сирене - 150 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Настържете тиквичките, посолете и ги оставете да се отцедят в гевгир.

Поставете ги в купа (ако имат още вода, изстискайте с ръка) и към тях прибавете яйцата, нарязаните на ситно лук, чесън, магданоз и копър.

Добавете брашното, бакпулвера, сол, пипер и разбъркайте.

Настържете сиренето и кашкавала на едро ренде и ги прибавете към сместа.

Оставете купата в хладилника за 10-15 минути.

Взимате от сместа, оформете шницели, овалвате ги в брашно, разплесквате ги и пържите в загрята лой до златисто.

Шницелите от тиквички със сирене и кашкавал са подготвени.