Хлебчета с Масло и Чесън
Необходими Продукти
● брашно - 500 г● квас - 1 пакет суха (7 г)
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 1/2 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.
● прясно мляко - 100 мл
● вода - 200 мл
●
за намазване
● масло - 3 - 4 с.л.
● чесън - 2 скилидки
Начин на подготвяне
Смесете сухите съставки (брашно, квас, захар, сол). Разбъркайте и оформете кладенче.
Затоплете леко водата и прясното мляко. Прибавете ги към сухите съставки дружно със зехтина.
Замесете меко тесто. Ако е належащо прибавете още малко брашно за доомесване.
Намажете тестото с олио. Поставете го в съд и го покрийте с фолио за свежо предпазване до удвояване на размера си.
Разтопете маслото и го смесете със ситно нарязания чесън.
Втасалото тесто разделете на 8 елементи. От всяка оформете фитил и го завържете на възел, с цел да се получи хлебче. Може да оформите и топки, които леко притиснете.
Намажете хлебчетата с чесновото масло и ги оставете още веднъж да втасат. Може и във фурната на 30-40 градуса.
Сложете да се пекат в загряна фурна на 200 градуса за към 25 минути.
Хлебчетата с Масло и Чесън са подготвени.
