Пилешка пържола от бут с чесново пюре
Необходими Продукти
● пилешки пържоли - 1 бр, пилешка от бут● соев сос - 2 с.л.
● бял пипер
● червен пипер
● зехтин - 2 с.л.
● сол
●
За пюрето
● картофи - 2 бр, междинни
● краве масло - 1 с.л., краве
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● чесън на прахуляк
● сол
Начин на подготвяне
Премахваме с нож кожата на пържолата, измиваме я и я осоляваме.
Правим марината в купа от соевия сос, зехтина и подправките.
Овалваме пилешката пържола в маринатата, покриваме купата с похлупак и оставяме пържолата да се маринова на хладно, най-малко за 2 часа.
Печем маринованата пържола в мини фурничка на 190 °C за 30 минути, в незапалим съд, затрупан с пергаментова хартия.
Паралелно обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на шайби.
Готвим ги на пара в мултикулър, стратегия steam.
Щом омекнат картофите ги намачкваме с подобаваща посуда до пюре в купа, като прибавяме и маслото, солта, чесъна на прахуляк и топлото, прясно мляко.
Поднасяме пилешката пържолата топла върху пюрето от картофи.
Заливаме от горната страна пилешка пържола от бут с чесново пюре с останалия сос след печенето!
Да Ви е сладко!
