Заешките бутчета с кисело зеле в гювеч се приготвят изключително

Заешки бутчета с кисело зеле в гювеч

Заешките бутчета с кисело зеле в гювеч се подготвят извънредно елементарно, а пък по какъв начин вървят чаша вино...

● заешки бутчета - 3 бр.
● кисело зеле - 1 дребна зелка
● ориз - 100 г
● моркови - 1 бр.
● олио - 50 мл
● черен пипер
● сол
● червен пипер - 3 с.л.

Киселото зеле се нарязва на ситно. Слага се в гювеча.

Изсипва се ориза. Морковът се обелва и измива. Нарязва се на едро - на две равни елементи по дължина и всяка от тях на още две.

След това на дебели филийки. Добавят се в гювеча.

Добавят се аленият и черен пипер на усет.

Овкусява се със сол, като би трябвало да се съобрази със солеността на киселото зеле. Добавя се олиото. Разбърква се.

Добавя се вода, едвам покрие всички артикули. Разбърква се.

Добавят се заешките бутчета, като те също би трябвало да са съвсем покрити с вода. Ако е належащо, се прибавя още. Похлупва се с капака.

Пече се във фурната на 180 °C за 3 часа.

Бутчетата от заек може да се извърнат няколко пъти.

Заешките бутчета с кисело зеле в гювеч се подготвят извънредно елементарно, само че би трябвало да разполагате с нужното време.