За ценителите, за мъжките компании, за дегустатори, за старите приятели,

За ценителите, за мъжките компании, за дегустатори, за старите другари, по специфични мотиви или просто за всички - паниран телешки дроб

Необходими Продукти

● телешки дроб - 1 кг
● прясно мляко - 300 мл
● брашно
● яйца - 2 бр.
● черен пипер - за поръсване
● сол
● кромид - 1 глава
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Почистваме телешкия дроб и го нарязваме на части. Овкусяваме частите с черен пипер и сол.

В купа слагаме прясното мляко и слагаме в него да престои нарязания на части телешки дроб за 10 -20 минути.

В мощно сгорещено олио панираме, като поредно потапяме в брашно и яйце.

Готовите панирани дробчета слагаме в тенджера, като нарязваме на шайби кромида и го похлупваме, с цел да се задушат.

Добър вкус с това вкусно бирено мезе.

Панираният телешки дроб е подготвен.