За онези от вас, които не сядат на масата без

За тези от вас, които не сядат на масата без нещо пикантно, предлагаме чомлек с люти чушки, който ще ви изпепели с усета си

Необходими Продукти

● джолан - 800 г
● картофи - 1 кг
● лук - 1 - 2 глави
● чесън - 5 - 6 скилидки
● моркови - 100 г
● алено вино - 100 мл
● масло - 60 г
● дафинов лист
● доматено пюре - 2 с.л.
● домати - 200 г
● люти чушки - 2 бр. сухи
● червен пипер - ½ ч.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Джоланът се нарязва на части. Слага се на дъното на гърне с капак.

Картофите се нарязват на по едри части и се разбъркват с подправките.

Лукът и морковите се нарязват на кръгчета, като морковите авансово се обелват.

Всички артикули се поставят върху джолана. Отгоре се стриват сухите пиперки. Залива се с един литър вода.

Капакът се замазва с тесто. Чомлекът се задушава на спокоен огън за 4-5 часа.