За лакомници - скариди с кокос и ром на грил!

За лакомници - скариди с кокос и ром на грил! Е няма такава вкусотия

Необходими Продукти

● скариди - 500 г
● кокосово мляко - 200 мл
● кафява захар - 4 с.л.
● ром - 4 с.л
● лимонен сок - 1 с.л

Начин на подготвяне

В огромна купа смесете кокосовото мляко, кафявата захар, рома и лимоновия сок. Разбивайте сместа, до момента в който се разтопи захарта.

Разделете сместа на две, като с едната част мариновайте скаридите. Поставете купата с маринованите скариди в хладилника за към час.

Другата част от маринатата редуцирайте на котлон със междинна температура. Разбърквайте сместа на котлона, до момента в който се сгъсти и редуцира на половина.

Нанижете скаридите на шишчета (ако са дървени, авансово се накисват във вода).

Запечете на грил тиган за по 2 минути от всяка страна или до момента в който порозовеят.

След като свалите скаридите от грила, ги намажете с редуцираната глазура от двете страни.

Скаридите с кокос и ром на грил са доста вкусни.