Юли е времето за кайсии, а в комбинация със сирене

Юли е времето за кайсии, а в композиция със сирене и бял шоколад този апетитен летен плод е същинска приятност. 

По-долу можете да намерите рецепта за бърза торта единствено с няколко съставки, която ще ви разхлади за момент, а едно парче няма да е задоволително.

Продукти:

За кайсиевия дресинг:

250 г кайсии
50 г захар
пакетче желатин 

За основата:

200 г смлени бисквити
80 г масло
50 мл мляко

За крема:

500 г крема сирене
100 г бял шоколад
200 мл сладкарска сметана
50 г пудра захар
Пакет желатин

Начин на подготвяне:
Подгответе бисквитената основа. Разтопете маслото и прибавете бисквитите и малко мляко. Постелете дъното на формата с хартия за печене, а краищата намажете с масло. Притиснете бисквитената основа и я приберете в хладилника, до момента в който приготвите крема сиренето.Разтопете белия шоколад в 200 мл сметана. Пригответе желатина съгласно напътствията на пакетчето, след което го прибавете към горещия шоколад, който към този момент сте свалили от огъня. Разбъркайте, до момента в който желатинът се разтвори.Смесете крема сиренето с пудрата захар, след което прибавете сместа с белия шоколад.Пригответе кайсиевия пласт. Накълцайте ги, прибавете захарта и варете за малко на слаб огън. Пригответе желатина съгласно инструкциите на торбичката. Добавете към горещата примес и разбъркайте, до момента в който се разтвори.Разпределете крема сиренето върху бисквитената основа. Охладете малко, след което прибавете кайсиевия дресинг. Оставете в хладилника за една нощ.