Яйца на очи върху картофено пюре перфектно се допълва от

Яйца на очи върху картофено пюре съвършено се добавя от малко скълцан свеж магданоз и малко изгорял самун

Необходими Продукти

● картофи - 5 междинни
● яйца - 6 бр. (зависи от тавичката)
● мляко - 50 мл
● сметана - 50 мл
● масло - 50 г
● черен пипер
● сол
● кашкавал - 50 г (по желание)
● магданоз - по избор

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват и се намачкват с маслото, млякото и сметаната, солта и пипера.

Полученото пюре се разстила в тавичка отмерено, заглажда се и с лъжица се вършат гнезда.

В гнездата се поставя кашкавалът, от горната страна се чукват яйцата - по едно във всяко гнездо.

Запича се на 200°C до сготвяне на яйцата.

Яйца на очи върху картофено пюре съвършено се добавя от малко скълцан свеж магданоз.