Яхнията от зелен боб, лук и кюфтенца има чуден аромат

Яхнията от зелен фасул, лук и кюфтенца има чудноват мирис и усет, пробвайте

Необходими Продукти

● лук - 1 глави
● кайма - 300 г примес
● ориз - за каймата
● зелен фасул - 500 г
● моркови - 1 бр.
● доматена паста - или доматено пюре
● мед - 1 лъжичка или захар
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● сол
● дафинов лист
● брашно - за втвърдяване

Начин на подготвяне

Измиваме добре зеления фасул, след което отрязваме двата края. По-дългите шушулки режем на две.

Лука режем на полумесеци, а моркова на ситно.

Каймата овкусяваме с подправки по желание и прибавяме шепа ориз.

В тенджера загряваме лой и запържваме лука на слаб огън, прибавяме моркова и задушаваме за няколко минути.

Добавяме червен пипер и брашно, разбъркваме за минутка и прибавяме доматената паста.

Заливаме с гореща вода, пускаме кюфтенцата, овкусяваме с подправките и лъжичка мед.

Похлупваме с похлупак и готвим на слаб огън до подготвеност. Разбира се, че в случай че бързате или сте доста гладни може да готвите яхнията на по-силен огън за по-кратко време.

Яхнията от зелен фасул, лук и кюфтета е подготвена.

Желая добър вкус!