Яхния от пресен зелен фасул и свинско месо - дано

Яхния от свеж зелен боб и свинско месо - нека обичате и чесън

Необходими Продукти

● свински врат - 600 г
● зелен боб - 600 г свеж
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 2 бр.
● домати - 2 бр.
● олио - 50 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● риган - 1 ч.л.
● дафинов лист - 2 листчета
● брашно - 1 с.л.
● сол - на усет
● магданоз

Начин на подготвяне

В тенджера загрейте олиото и в него запържете за към 5 мин свинското месо, нарязано на парченца.

Нарежете лука и чесъна на дребно и ги прибавете към месото.

Разбъркайте добре и прибавете почистения и нарязан на части зелен боб и морковите нарязани на кръгчета.

Посолете и налейте 1 ч.ч. топла вода.

Захлупете тенджерата и оставете да ври към 20 минути.

След това прибавете обелените и нарязани на кубчета домати.

Поръсете с брашно, червен и черен пипер, риган и дафинов лист.

Добавете към 500 мл топла вода и оставете зеления боб яхния да къкри на слаб огън още към 20 минути или до подготвеност на месото.

Пожелание поднесете готовата яхния с свеж зелен боб със свинско месо поръсена със пресен магданоз.