Я, литовците какви вкусни сарми правятНеобходими Продукти● овче месо -

Я, литовците какви вкусни сарми вършат

Необходими Продукти

● овче месо - 350 г
● сланина - 200 г
● кромид лук - 1 глава
● моркови - 3 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● доматено пюре - 3 с.л.
● сметана - 1/2 ч.ч.
● олио - 5 с.л.
● зеле - прясно, 8 листа
● оцет - 2 с.л.
● копър - 1 връзка
● черен пипер
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Оризът се запържва в две супени лъжици олио и се залива с 2 чаши подсолена вода. Оставя се на спокоен огън, до момента в който поеме.

В останалото олио се запържват месото, лукът, смесва се с ориза, черния пипер, копъра, нарязан на ситно, и сол.

Зелевите листа се заливат с кипяща подсолена вода с оцет и престояват няколко минути. Приготвената плънка се разпределя и се оформят 8 сарми.

На дъното на необятен съд се слагат филийки от сланина, върху тях моркови на колелца, подреждат се върху тях сармите, наръсват се с черен пипер, заливат се със примес от сметаната и доматено пюре.

Похлупват се и се задушават.

Ако се наложи, се доливат 1-2 супени горещи лъжици вода.

Сармите по литовски са подготвени.