Вярно е онова, което казват за хубавите работи - бавно

Вярно е това, което споделят за хубавите работи - постепенно стават, само че си костват чакането - пробвайте и ще се уверите и сами

Необходими Продукти

● свински джолан - 1.5 кг
● олио - за запечатване
● моркови - 3 - 4 бр.
● лук - 2 глави или праз 2 - 3 стръка
● чесън - 1 глава
● алено вино - 100 мл
● сол - на усет
● подправки - на усет
● мащерка - 1 стръкче

Начин на подготвяне

Натривате джолана с подготвена фалшификация за месо или други по ваш усет и го запечатвате в мощно сгорещена лой от всички страни.

Прибавяте в профил едро нарязаните моркови, лук и главата чесън, необелена и съкрушава на две елементи и запържвате напълно за малко. Прехвърляте продуктите в глинен гювеч.

Заливате с аленото вино, добавяте 100 мл вода и печете на 100 градуса за 8 часа.

Поднасяте печения свински джолан със салата.

По предпочитание изберете друга гарнитура за вашия джолан в гювеч.

Бавно печеният джолан в глинен съд е подготвен.