Всяка сложена зелка в бидона си мечтае да се превърне

Всяка поставена зелка в бидона си мечтае да се трансформира във вкусни зелеви сарми и да бъде изядена на драго сърце

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 глава
● кайма - 500 г
● ориз - 1 ч.ч.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● целина - 1 ч.л.
● олио - 5 с.л.
● гъби - 3 бр.
● чубрица - 1 ч.л.
● пъстър пипер - на усет
● сол - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Нарязваме лука и моркова на доста ситно. Загряваме олиото и прибавяме морковите и след 3-4 мин. и лука, пържим още 2-3 мин.

Прибавяме и каймата, като бъркаме и я надробяваме на ситно и пържим 3-4 мин. Гъбите и тях нарязваме на доста ситно и ги слагаме да се пържат с морковите, каймата и лука за 2-3 мин.

Прибавяме целината, чубрица, пъстрота пипер, сол и червен пипер, разбъркваме и прибавяме 1 в.ч. вода. Оставяме на котлона 2-3 мин. да ври и махаме.

Разделяме листата от киселата зелка и върху всяко листо слагаме от сместа, завиваме ги хубаво и редим в тава. Като се изпълни тавата слагаме вода едвам ги покрие.

Слагаме да се готвят в авансово загрята фурна на 190 градуса до подготвеност. Готовите сарми може да сервирате с бял сос по ваше предпочитание.