Всяка хапка от тези пържоли трябва да се топи в

Всяка хапка от тези пържоли би трябвало да се топи в устата, ясно ли е

Необходими Продукти

● свински пържоли - 6 бр.
● гъби - 250 г пресни
● моркови - 2 бр. огромни
● брашно - за овалване
● олио - 50 мл
●

марината

● прясно мляко - 50 мл
● горчица - 2 с.л.
● соев сос - 1 с.л.
● бяло вино - 100 мл
● черен пипер - на усет
● зеленчукова фалшификация - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и подсушете добре пържолите, начукайте ги леко от двете страни с чукче. Поставете ги в купа и прибавете авансово смесените и добре разбъркани артикули за маринатата.

Разтрийте ги добре с нея една по една и ги оставете за 30 минути - по този начин да престоят на хладно.

През това време измийте гъбите и ги нарежете на филийки, обелете морковите и ги срежете на четири, а след това, на по-къси части. Налейте и размажете олиото на дъното на тавата, върху него компактно подредете отцедените от маринатата пържоли и оваляни брашно.

В останалата марината прибавете нарязания зарзават и го оваляйте добре в нея, разпределете го равномерна върху пържолите.

Сол не прибавих, за мен задоволително има в зеленчуковата фалшификация и соевия сос, само че въпрос на усет, в случай че желаете прибавете.

Завийте тавата компактно с алуминиево фолио и я поставете в авансово нагрята на 220 градуса фурна и печете за към 60 минути.

Извадете тавата и оставете по този начин завита с фолиото за още 10 минути, сервирайте.

Задушените свински пържоли на фурна са подготвени.