Време е за вкусна вечеря, след която мъжът ви ще

Време е за вкусна вечеря, след която мъжът ви ще ви гледа някак предостатъчно и любовно

Необходими Продукти

● кора за къс - 500 г кори за баница или бутертесто
● телешко месо - 600 г
● лук - 1 по - огромна глава
● червен пипер - 1 бр.
● пикантен пипер - 2 бр.
● магданоз - 1 с.л.
● телешки бульон - 1 бр. кубче
● кимион - 1 ч.л., прахуляк
● морска сол - на усет
● черен пипер - прясно надробен
● зехтин - съгласно потребностите
●

за покриване на кора

● яйца - 2 бр.
● зехтин - 100 мл
● газирана вода - 300 мл минерална
● морска сол - съгласно потребностите
●

за поръсване

● сусам - по избор

Начин на подготвяне

Лукът, лютият пипер и магданозът се нарязват на ситно. Нарежете аления пипер на кубчета.

В огромен тиган запържете чушките в загрят зехтин, прибавете лука и след няколко минути каймата. Поръсете с нарязаното кубче месо, сол, черен пипер, смесете кимион и магданоза.

Когато месото промени цвета си, го свалете от котлона.

В подобаваща купа разбийте яйцата, олиото и минералната вода.

Добавете сол на усет.

Намажете подобаваща тава за печене или гювече.

Пребройте корите и ги разделете на три елементи.

Поставете първата 1/3 от кората в квалифицираната форма за печене, намажете всяка с топинга, подредете 1/2 от плънката, повторете процедурата с втората трета от кората, както и с останалия заряд и кори. Намажете последната кора и поръсете със сусам по избор вкусния солен къс.

Включете фурната да се загрее до 180°C.

През това време кората леко ще поеме цялото покритие.

Печете този пастирски къс към 30 минути до златисто кафяво.

Този солен къс с телешко месо си подхожда с чаша хубаво алено вино.