Най-големите търговци на храни: още магазини в периода на растящите цени
Война в Украйна, усложнения във веригата на доставките, скок на цените на силата и суровините, галопираща инфлация. Потребителите стават все по-чувствителни към цени и все по-пресметливи в разноските си. Но огромните вериги за храни откриват още нови обекти, а и поради инфлацията приходите им порастват с невижданите 15-20%.
Каква беше изтеклата година и какви са настройките за 2023 година съгласно мениджърите на топ 6 вериги, подредени по приходите им за 2021 година: " Кауфланд ", " Лидл ", " Метро ", " Билла ", " Фантастико " и " Т-маркет "? Ето въпросите, които " Капитал " им зададе:
1. Колко обекта открихте през 2022 година, какви финансови резултати очаквате за 2022 година? 2. Кой е водещият тренд за 2022 година? Какъв очаквате да е през 2023? 3. Как се отразява инфлацията на продажните цени - кои продуктови групи са с най-голям растеж и какъв брой е този растеж? 4. Какъв е делът на онлайн продажбите в общите доходи на компанията за 2022 година, каква е задачата за 2023 година (ако не оферирате - как/кога ще предложите онлайн поръчки)? 5. Колко обекта планирате да откриете през 2023 година и къде? Какви други вложения планирате за 2023 година? В бюджета за следващата година какъв ръст/спад на приходите залагате? 6. Кое ще е основното събитие, което ще движи бранша? Какво потребителско търсене очаквате? 7. На какъв брой се прави оценка целият пазар на бързооборотни артикули за 2022 и какъв дял държи вашата компания?
Иван Чернев - основен изпълнителен шеф на " Кауфланд България " Ръстът на оборота ни за 2022 година е близо 20% 1. Независимо от провокациите за " Кауфланд България " годината беше доста добра. Разкрихме два нови хипермаркета в София и модернизирахме 11 други в цялата страна. Затвърдихме позицията си на One Stop Shopping ритейлър и започнахме промяна на нашите хипермаркети в посока още повече артикули и услуги на едно място и на един паркинг. Към това разширихме асортимента си и той към този момент надвишава 20 хиляди продукта. Нетният оборот на компанията ще доближи близо 2 милиарда лева в края на финансовата година през март, а чиновниците ни приближават 7000. Разширихме асортимента на личната си марка " Брей! " и той надвишава 100 продукта в главните категории. Разширихме и броя на земеделските производители, с които имаме контракти за авансово изкупуване на продукцията им, и увеличихме броя на българските плодове и зеленчуци в нашите магазини с 30%. Направихме големи вложения за понижаване на въглеродния отпечатък от активността ни, в това число напролет на 2022 преминахме на 100% зелена сила, намалихме излъчванията от хладилниците си, започнахме разполагане на фотоволтаични съоръжения на покривите на магазините и преминахме на напълно LED осветяване, 48 от нашите магазини имат EDGE документ " Зелена постройка ". Ако би трябвало да обобщя - растежът на оборота ни за 2022 година е близо 20%, клиентите ни надвишават 1 млн. седмично, а поради работодателските ни политики за поредна година спечелихме наградата " Топ шеф ". 2. Две са водещите пазарни трендове. На първо място е удобството за клиентите - последователно трансформираме Kaufland в мултифункционален търговски център. Към днешна дата в комерсиалната ни мрежа имаме над 500 обекта и 120 дейни наемателя - вътре в магазините ни и в паркинг зоните. Втората тематика е устойчивото развиване. През 2022 година стартирахме редица политики в посока " озеленяване " на магазините си и възстановяване живота на локалните общности. 3. Българският консуматор продължава да е мощно ценово сензитивен, изключително в този момент, в обстановката на по-висока инфлация. 4. Колкото и огромни и комфортни да са магазините ни, има един сегмент от клиенти, които избират да пазарят онлайн. Плановете ни за 2023 година включват обогатяване на асортимента и разширението на услугата ни в нови градове. 5. Ще продължим с експанзията - планираме откриване на три нови и реновиране на 10 съществуващи магазина в цялата страна. Ще продължим да разширяваме броя на продуктите в магазините ни, както и на спомагателните услуги. 6. Очакванията ни са за още по-висока ценова сензитивност на българския консуматор. Както и за още повече условия за качество. Реклама Милена Драгийска - основен изпълнителен шеф на " Лидл България " През 2023 година ще отворим двойно повече магазини - съвсем 10 1. " Лидл България " продължава да развива своята комерсиална мрежа в страната. През миналата 2022 година отворихме пет нови магазина - в София, Пловдив, Хасково, Шумен и Ботевград. Така комерсиалната ни мрежа към края на 2022 година доближи 115 магазина в 51 града в страната.Конкретни данни за финансовите резултати ще можем да предоставим през юни 2023 година, когато публикуваме одитираните си доклади, защото нашата финансова година завършва в края на февруари. Очакванията ни са да запазим наклонността на позитивен растеж макар рецесиите. 2. Основната наклонност, която следим тази година със мощен фокус върху последните месеци, е все по-големият интерес към промоционалните артикули. Клиентите са още по-внимателни в разпределянето на бюджета си и търсят преференциалните цени. Повече се търсят огромните опаковки, които излизат по-изгодно на килограм/литър и така нататък 3. Комплексни са факторите, които способстват за растежа на продажните цени - високите цени на силата и горивата, растящите цени на първични материали, торове, фуражи и други, растящите заплати. Освен това доста от тях са и дефицитни, което още повече повишава цените. Затова ще продължим да предлагаме на нашите клиенти от ден на ден и разнообразни благоприятни условия за бюджетно извършване на покупки - XXL оферти, 2 продукта на цената на 1, отстъпка на серия артикули, акции, в които понижаваме цените на десетки артикули с до 50% в продължение на цялостен месец. 4. Онлайн продажбите са наклонност, която от ден на ден навлиза в нашия бранш, изключително последните две години. Имаме поради тази наклонност, само че ще стартираме онлайн продажби, когато имаме 100% подготвеност да предложим онлайн същото качество на артикули и обслужване. 5. Планираме сериозен растеж в равнището на капиталовия ни ангажимент през 2023 година Ако последните години откривахме приблизително по пет нови обекта на година, проектите ни за 2023 година включват близо двойно повече нови магазини. Сред тях сигурно и най-малко един нов град, в който ще стъпим за първи път. 6. На макроикономическо равнище веригите на доставка ще продължат да зависят в огромна степен от цените на суровините и силата. Влияние неизбежно ще окаже и плануваната след април 2023 година криза в еврозоната. Като обвързвана стопанска система ние също можем да чакаме следствията с отсрочен резултат и при нас, което доста евентуално ще докара до спад в потреблението. Ключова роля през 2023 година ще продължат да оказват войната в Украйна и политическата неустойчивост в страната, а в допълнение - и смяната в равнищата на лихвите, която към този момент стартира. 7. В момента по данни на Progressive пазарът на бързооборотни артикули в България зa 2021 година възлиза на към 12.3 милиарда лв.. По разнообразни източници на Lidl се дефинират близо 14% пазарен дял. Никола Готрон - основен изпълнителен шеф на " МЕТРО България " През 2022 година продажбите ни са съвсем 1 милиарда лв. 1. Не сме отваряли нови обекти през 2022 година, защото този вид агресия не е част от тактиката ни. Ние сме търговец на едро и фокусът ни е да обслужваме потребностите на професионалните си клиенти (от браншове хорека и обичайната търговия).Ускорихме растежа си и през 2022 година достигнахме продажби за съвсем 1 милиарда лева в безспорна стойност. В процентно съответствие пораснахме с 18% по отношение на 2021 година (нашата финансова година е сред 1 октомври и 30 септември). Успяхме да увеличим и каузи си в B2B пазара. 2. Основният тренд измежду клиентите ни е обвързван с възобновяване на хорека бизнеса след тежките години на Коронавирус пандемията. През 2023 година чакаме нашите клиенти да усъвършенстват разноските си в подтекста на по-трудната икономическа обстановка. 3. Наблюдаваме инфлация в съвсем всички категории и продукти. Най-висока е при млечните артикули, месо, съществени храни, самун. 4. Фокусът на нашите онлайн продажби са професионалните ни клиенти, за които осигуряваме услуга доставка. Стремежът ни е да ги усилваме в идващите години. Отделно за крайни клиенти работим и с външен сътрудник - " Количка.бг ". 5. Планираме вложения в нашите магазини за над 10 млн. лв. през идната година.Залагаме действителен растеж 5% (без инфлацията). В последна сметка той ще зависи от настоящите равнища на инфлацията. 6. От една страна, чакаме отрицателно въздействие върху потребителските разноски, породено от инфлацията и по-високите лихви. От друга страна, не чакаме този резултат да бележи цялата 2023 година Освен това хорека секторът към момента се възвръща след пандемията и чакаме това да продължи и през идващите години. 7. Според пазарната информация пазарът на бързооборотни артикули през 2021 година се пресмята на към 12 милиарда лв. (по продажни цени). Делът на обичайна търговия (част от която са и огромна група от нашите професионални клиенти - дребни и междинни търговци) е към 40%. Според информацията ни печелим дял както в хорека, по този начин и в обичайна търговия. Вигинтас Шапокас - изпълнителен шеф на " BILLA България " През 2023 година планираме близо 35 млн. лв. за агресия 1. През 2022 година открихме осем нови магазина, като фокусът ни за агресия в страната бяха дребните и приблизително огромните обитаеми места и ритейл паркове. " BILLA България " остава веригата с най-вече магазини в страната - 148 на брой. 2. Водещата наклонност, която наблюдавахме в потребителското държание през 2022 година, беше клиентите да възнамеряват по-прагматично и деликатно фамилния бюджет, а оттова и своите покупки. Някои от тях се преориентираха към артикули от по-ниския ценови сегмент в границите на същата категория артикули. Повиши се доста и търсенето на артикули от личните ни марки. Предвид нестабилната икономическа обстановка и високия % на инфлация чакаме тези трендове да се запазят и през 2023 година 3. Веригата на доставки се разгръща надалеч оттатък границите на България, ето за какво всяко нарастване на цените на първични материали, артикули и услуги в Европа рефлектира непосредствено върху нашия пазар. Затова усъвършенстваме вътрешните си процеси и транспортните си разноски, усилваме обсега на промоционалните си оферти и водим всекидневен разговор с нашите снабдители.Ръстът на цените е най-осезаем при главните хранителни артикули - самун (25.6%), олио (41.3%), млечни артикули (19.1%), яйца (27.1%). Тъкмо при главните артикули обаче следим и максимален растеж в потреблението през 2022 година Покачва се още търсенето на прясно месо и месни деликатеси, като наклонността е фамилиите все по-често да подготвят вечерята си вкъщи. Същевременно с възходящ тренд са закуските от пекарна, което отдаваме на завръщането на хората в офисите в по-големите градове. 5. През 2023 година планираме да разтеглим комерсиалната си мрежа с 12 нови магазина в страната. Сред градовете, в които BILLA ще отвори своя пръв магазин, са Троян, Видин, Чирпан, Силистра и Созопол. Общата инвестиция на веригата за агресия в България за идната година е близо 35 млн. лева Бюджетът, който сме възнамерявали за реорганизация на магазините ни през 2023 година, надвишава 32 млн. лева През идната година ще влагаме 13 от общо 49 млн. лева в създаване на новия ни склад до Стара Загора, който ще влезе в употреба през 2024 година 6. Нашите упования и очаквания са свързани с привършване на военните дейности в Украйна при започване на 2023 година и стабилизиране на икономическата обстановка в Европа. При това състояние предвиждаме, че инфлацията ще забави своя растеж, до момента в който не падне под 10%, и покупателната дарба ще стартира гладко да се усъвършенства. Все по-сериозно предизвикателство пред бизнеса ще бъде наемането и задържането на личен състав. 7. Пазарният дял на BILLA към ноември 2022 година е 19.2%, като данните, които ние използваме, са на Nielsen и обгръщат пазара на модерната търговия. Можем с наслада да обявим, че през 2022 година пазарният ни дял бележи растеж с 0.8% по отношение на предходната година. Светослав Гаврилов - изпълнителен шеф на " Фантастико груп " Работим по три нови магазина 1. През 2022 година реновирахме два обекта - един в столичния квартал " Младост 4 " и супермаркета ни на бул. " Симеоновско шосе ", който се трансформира в търговски център с редица спомагателни услуги. Инвестициите са за към 40 млн. лева Изградихме 12 фотоволтаични съоръжения с обща конфигурирана мощ 1600 kWp, с които ще произвеждаме към 1800 MWh електрическа енергия годишно. За интервала 1 ноември 2021 година - 31 октомври 2022 година имаме растеж на оборота към 15%. За същия интервал записваме и растеж на клиентите към 10%. 2. 2022 година мина под знака на войната в Украйна и следствията от нея - сериозното нарастване на електрическа енергия, горива и първични материали, което докара до двуцифрени равнища на инфлация. Затова нашите цели бяха усъвършенстване на процеси и понижаване на разноски за електрическа енергия. През годината увеличихме хонорари, ваучерите за храна, разширихме пакета от обществени придобивки. Каква ще бъде 2023 година зависи от най-много от развоя на събитията в Украйна и Русия, респективно от резултата върху цените на суровините. Важен фактор е и развиването на политическата рецесия в България. 3. Цените, на които ние закупуваме стоките, бяха променяни по няколко пъти през годината от производителите вследствие на по-високите им разноски. Това естествено се отрази и на продажните цени. Най-сериозно нарастване на цени има при яйцата, главните артикули, печатните издания, млечните и месните артикули. 4. Осъществяваме онлайн продажби посредством сътрудниците ни DelivMe и Glovo. На този стадий онлайн продажбите са дребен дял от общия размер продажби и нашият фокус е върху развиването на физическите обекти на веригата. 5. През 2023 година планираме да продължим с вложенията във фотоволтаични системи и енергоспестяващо съоръжение. В момента работим по няколко основни плана - нов супермаркет в кв. " Левски Г ", чието строителство ще стартира следващата година, на стадий планиране са нов супермаркет в столичния квартал " Орландовци ", търговски център в Благоевград, създаване на логистична база за артикули с температурно предпазване в гр. Елин Пелин. 6. Войната в Украйна и рецесията в Европа, както и политическата непоклатимост в страната ще са основни за бизнеса. По отношение на потребителското търсене не чакаме значими промени. Реклама Петър Павлов - общоприет шеф на " Максима България " (T market) През 2023 година планираме да увеличим нашите обекти с сред 15 и 20 1. През 2022 година открихме 14 нови обекта, с които общият брой става 112 в 62 града в цялата страна. Разширяваме комерсиалната си мрежа както в огромни обитаеми места, по този начин и в по-малки. През миналата година оборотът ни е повишен с 23%. Продължава и трендът в увеличение на оперативната облага. Toва е допустимо значително заради усъвършенстване на вътрешните процеси и понижаване на оперативните разноски. 2. В изискванията на тази висока инфлация и неустановеност, която усещат хората поради редица преплитащи се рецесии, ясно е, за нас най-малко, че главният тренд ще бъде една нерешителност на клиента какво, по какъв начин и по кое време купува. Клиентът през 2023 година ще бъде по-предпазлив, доста разумен и по-малко прочувствен. 3. Има осезателен инфлационен напън във всички продуктови групи. Всички знаем какво се случва с цените на производителите на слънчогледово олио, на месни артикули, на млечни артикули, на разнообразни групи от категория " Основни храни ", които са мощно подвластни от цените на енергоресурсите и на транспортните услуги. 4. Делът на онлайн продажбите в общите доходи на компанията за 2022 година е 1%. Движи се с непрекъсната позитивна посока в увеличение на броя на поръчките и новите клиенти. " Т маркет " първи от веригите пусна онлайн магазин в София още през 2020 година, а напълно скоро по-късно и в Пловдив. За 2023 година сме си сложили цели в посока разширение на локациите за доставка и прибавяне на нови райони за обслужване. 5. През 2023 година планираме да увеличим нашите обекти с сред 15 и 20 в цялата страна и да разтеглим логистичните си бази. Надяваме се растежът в оборота за 2023 година да е съпоставим с тазгодишния. 6. В момента има преплитане на няколко рецесии - икономическа, геополитическа, рецесия на международната верига на доставки на храните, наближаваща криза в Европа.
Интервютата взе Мара ГЕОРГИЕВА
Свързани публикации Търговци: Всичко ще пораства - доходи, обекти и цени 7 януари 2022, 07:00 Търговците на храни: План за нова мощна година 10 януари 2020, 14:00 Търговците на храни: Нови магазини, само че дребни растежи 11 януари 2019, 12:51 Търговците на храни: Нови магазини и продължаващ напредък 5 януари 2018, 10:06 Вижте още публикации Етикети Персонализация
Ако обявата Ви е харесала, можете да последвате тематиката или създателя. Статиите можете да откриете в секцията Моите публикации
Автор Мара Георгиева
Каква беше изтеклата година и какви са настройките за 2023 година съгласно мениджърите на топ 6 вериги, подредени по приходите им за 2021 година: " Кауфланд ", " Лидл ", " Метро ", " Билла ", " Фантастико " и " Т-маркет "? Ето въпросите, които " Капитал " им зададе:
1. Колко обекта открихте през 2022 година, какви финансови резултати очаквате за 2022 година? 2. Кой е водещият тренд за 2022 година? Какъв очаквате да е през 2023? 3. Как се отразява инфлацията на продажните цени - кои продуктови групи са с най-голям растеж и какъв брой е този растеж? 4. Какъв е делът на онлайн продажбите в общите доходи на компанията за 2022 година, каква е задачата за 2023 година (ако не оферирате - как/кога ще предложите онлайн поръчки)? 5. Колко обекта планирате да откриете през 2023 година и къде? Какви други вложения планирате за 2023 година? В бюджета за следващата година какъв ръст/спад на приходите залагате? 6. Кое ще е основното събитие, което ще движи бранша? Какво потребителско търсене очаквате? 7. На какъв брой се прави оценка целият пазар на бързооборотни артикули за 2022 и какъв дял държи вашата компания?
Иван Чернев - основен изпълнителен шеф на " Кауфланд България " Ръстът на оборота ни за 2022 година е близо 20% 1. Независимо от провокациите за " Кауфланд България " годината беше доста добра. Разкрихме два нови хипермаркета в София и модернизирахме 11 други в цялата страна. Затвърдихме позицията си на One Stop Shopping ритейлър и започнахме промяна на нашите хипермаркети в посока още повече артикули и услуги на едно място и на един паркинг. Към това разширихме асортимента си и той към този момент надвишава 20 хиляди продукта. Нетният оборот на компанията ще доближи близо 2 милиарда лева в края на финансовата година през март, а чиновниците ни приближават 7000. Разширихме асортимента на личната си марка " Брей! " и той надвишава 100 продукта в главните категории. Разширихме и броя на земеделските производители, с които имаме контракти за авансово изкупуване на продукцията им, и увеличихме броя на българските плодове и зеленчуци в нашите магазини с 30%. Направихме големи вложения за понижаване на въглеродния отпечатък от активността ни, в това число напролет на 2022 преминахме на 100% зелена сила, намалихме излъчванията от хладилниците си, започнахме разполагане на фотоволтаични съоръжения на покривите на магазините и преминахме на напълно LED осветяване, 48 от нашите магазини имат EDGE документ " Зелена постройка ". Ако би трябвало да обобщя - растежът на оборота ни за 2022 година е близо 20%, клиентите ни надвишават 1 млн. седмично, а поради работодателските ни политики за поредна година спечелихме наградата " Топ шеф ". 2. Две са водещите пазарни трендове. На първо място е удобството за клиентите - последователно трансформираме Kaufland в мултифункционален търговски център. Към днешна дата в комерсиалната ни мрежа имаме над 500 обекта и 120 дейни наемателя - вътре в магазините ни и в паркинг зоните. Втората тематика е устойчивото развиване. През 2022 година стартирахме редица политики в посока " озеленяване " на магазините си и възстановяване живота на локалните общности. 3. Българският консуматор продължава да е мощно ценово сензитивен, изключително в този момент, в обстановката на по-висока инфлация. 4. Колкото и огромни и комфортни да са магазините ни, има един сегмент от клиенти, които избират да пазарят онлайн. Плановете ни за 2023 година включват обогатяване на асортимента и разширението на услугата ни в нови градове. 5. Ще продължим с експанзията - планираме откриване на три нови и реновиране на 10 съществуващи магазина в цялата страна. Ще продължим да разширяваме броя на продуктите в магазините ни, както и на спомагателните услуги. 6. Очакванията ни са за още по-висока ценова сензитивност на българския консуматор. Както и за още повече условия за качество. Реклама Милена Драгийска - основен изпълнителен шеф на " Лидл България " През 2023 година ще отворим двойно повече магазини - съвсем 10 1. " Лидл България " продължава да развива своята комерсиална мрежа в страната. През миналата 2022 година отворихме пет нови магазина - в София, Пловдив, Хасково, Шумен и Ботевград. Така комерсиалната ни мрежа към края на 2022 година доближи 115 магазина в 51 града в страната.Конкретни данни за финансовите резултати ще можем да предоставим през юни 2023 година, когато публикуваме одитираните си доклади, защото нашата финансова година завършва в края на февруари. Очакванията ни са да запазим наклонността на позитивен растеж макар рецесиите. 2. Основната наклонност, която следим тази година със мощен фокус върху последните месеци, е все по-големият интерес към промоционалните артикули. Клиентите са още по-внимателни в разпределянето на бюджета си и търсят преференциалните цени. Повече се търсят огромните опаковки, които излизат по-изгодно на килограм/литър и така нататък 3. Комплексни са факторите, които способстват за растежа на продажните цени - високите цени на силата и горивата, растящите цени на първични материали, торове, фуражи и други, растящите заплати. Освен това доста от тях са и дефицитни, което още повече повишава цените. Затова ще продължим да предлагаме на нашите клиенти от ден на ден и разнообразни благоприятни условия за бюджетно извършване на покупки - XXL оферти, 2 продукта на цената на 1, отстъпка на серия артикули, акции, в които понижаваме цените на десетки артикули с до 50% в продължение на цялостен месец. 4. Онлайн продажбите са наклонност, която от ден на ден навлиза в нашия бранш, изключително последните две години. Имаме поради тази наклонност, само че ще стартираме онлайн продажби, когато имаме 100% подготвеност да предложим онлайн същото качество на артикули и обслужване. 5. Планираме сериозен растеж в равнището на капиталовия ни ангажимент през 2023 година Ако последните години откривахме приблизително по пет нови обекта на година, проектите ни за 2023 година включват близо двойно повече нови магазини. Сред тях сигурно и най-малко един нов град, в който ще стъпим за първи път. 6. На макроикономическо равнище веригите на доставка ще продължат да зависят в огромна степен от цените на суровините и силата. Влияние неизбежно ще окаже и плануваната след април 2023 година криза в еврозоната. Като обвързвана стопанска система ние също можем да чакаме следствията с отсрочен резултат и при нас, което доста евентуално ще докара до спад в потреблението. Ключова роля през 2023 година ще продължат да оказват войната в Украйна и политическата неустойчивост в страната, а в допълнение - и смяната в равнищата на лихвите, която към този момент стартира. 7. В момента по данни на Progressive пазарът на бързооборотни артикули в България зa 2021 година възлиза на към 12.3 милиарда лв.. По разнообразни източници на Lidl се дефинират близо 14% пазарен дял. Никола Готрон - основен изпълнителен шеф на " МЕТРО България " През 2022 година продажбите ни са съвсем 1 милиарда лв. 1. Не сме отваряли нови обекти през 2022 година, защото този вид агресия не е част от тактиката ни. Ние сме търговец на едро и фокусът ни е да обслужваме потребностите на професионалните си клиенти (от браншове хорека и обичайната търговия).Ускорихме растежа си и през 2022 година достигнахме продажби за съвсем 1 милиарда лева в безспорна стойност. В процентно съответствие пораснахме с 18% по отношение на 2021 година (нашата финансова година е сред 1 октомври и 30 септември). Успяхме да увеличим и каузи си в B2B пазара. 2. Основният тренд измежду клиентите ни е обвързван с възобновяване на хорека бизнеса след тежките години на Коронавирус пандемията. През 2023 година чакаме нашите клиенти да усъвършенстват разноските си в подтекста на по-трудната икономическа обстановка. 3. Наблюдаваме инфлация в съвсем всички категории и продукти. Най-висока е при млечните артикули, месо, съществени храни, самун. 4. Фокусът на нашите онлайн продажби са професионалните ни клиенти, за които осигуряваме услуга доставка. Стремежът ни е да ги усилваме в идващите години. Отделно за крайни клиенти работим и с външен сътрудник - " Количка.бг ". 5. Планираме вложения в нашите магазини за над 10 млн. лв. през идната година.Залагаме действителен растеж 5% (без инфлацията). В последна сметка той ще зависи от настоящите равнища на инфлацията. 6. От една страна, чакаме отрицателно въздействие върху потребителските разноски, породено от инфлацията и по-високите лихви. От друга страна, не чакаме този резултат да бележи цялата 2023 година Освен това хорека секторът към момента се възвръща след пандемията и чакаме това да продължи и през идващите години. 7. Според пазарната информация пазарът на бързооборотни артикули през 2021 година се пресмята на към 12 милиарда лв. (по продажни цени). Делът на обичайна търговия (част от която са и огромна група от нашите професионални клиенти - дребни и междинни търговци) е към 40%. Според информацията ни печелим дял както в хорека, по този начин и в обичайна търговия. Вигинтас Шапокас - изпълнителен шеф на " BILLA България " През 2023 година планираме близо 35 млн. лв. за агресия 1. През 2022 година открихме осем нови магазина, като фокусът ни за агресия в страната бяха дребните и приблизително огромните обитаеми места и ритейл паркове. " BILLA България " остава веригата с най-вече магазини в страната - 148 на брой. 2. Водещата наклонност, която наблюдавахме в потребителското държание през 2022 година, беше клиентите да възнамеряват по-прагматично и деликатно фамилния бюджет, а оттова и своите покупки. Някои от тях се преориентираха към артикули от по-ниския ценови сегмент в границите на същата категория артикули. Повиши се доста и търсенето на артикули от личните ни марки. Предвид нестабилната икономическа обстановка и високия % на инфлация чакаме тези трендове да се запазят и през 2023 година 3. Веригата на доставки се разгръща надалеч оттатък границите на България, ето за какво всяко нарастване на цените на първични материали, артикули и услуги в Европа рефлектира непосредствено върху нашия пазар. Затова усъвършенстваме вътрешните си процеси и транспортните си разноски, усилваме обсега на промоционалните си оферти и водим всекидневен разговор с нашите снабдители.Ръстът на цените е най-осезаем при главните хранителни артикули - самун (25.6%), олио (41.3%), млечни артикули (19.1%), яйца (27.1%). Тъкмо при главните артикули обаче следим и максимален растеж в потреблението през 2022 година Покачва се още търсенето на прясно месо и месни деликатеси, като наклонността е фамилиите все по-често да подготвят вечерята си вкъщи. Същевременно с възходящ тренд са закуските от пекарна, което отдаваме на завръщането на хората в офисите в по-големите градове. 5. През 2023 година планираме да разтеглим комерсиалната си мрежа с 12 нови магазина в страната. Сред градовете, в които BILLA ще отвори своя пръв магазин, са Троян, Видин, Чирпан, Силистра и Созопол. Общата инвестиция на веригата за агресия в България за идната година е близо 35 млн. лева Бюджетът, който сме възнамерявали за реорганизация на магазините ни през 2023 година, надвишава 32 млн. лева През идната година ще влагаме 13 от общо 49 млн. лева в създаване на новия ни склад до Стара Загора, който ще влезе в употреба през 2024 година 6. Нашите упования и очаквания са свързани с привършване на военните дейности в Украйна при започване на 2023 година и стабилизиране на икономическата обстановка в Европа. При това състояние предвиждаме, че инфлацията ще забави своя растеж, до момента в който не падне под 10%, и покупателната дарба ще стартира гладко да се усъвършенства. Все по-сериозно предизвикателство пред бизнеса ще бъде наемането и задържането на личен състав. 7. Пазарният дял на BILLA към ноември 2022 година е 19.2%, като данните, които ние използваме, са на Nielsen и обгръщат пазара на модерната търговия. Можем с наслада да обявим, че през 2022 година пазарният ни дял бележи растеж с 0.8% по отношение на предходната година. Светослав Гаврилов - изпълнителен шеф на " Фантастико груп " Работим по три нови магазина 1. През 2022 година реновирахме два обекта - един в столичния квартал " Младост 4 " и супермаркета ни на бул. " Симеоновско шосе ", който се трансформира в търговски център с редица спомагателни услуги. Инвестициите са за към 40 млн. лева Изградихме 12 фотоволтаични съоръжения с обща конфигурирана мощ 1600 kWp, с които ще произвеждаме към 1800 MWh електрическа енергия годишно. За интервала 1 ноември 2021 година - 31 октомври 2022 година имаме растеж на оборота към 15%. За същия интервал записваме и растеж на клиентите към 10%. 2. 2022 година мина под знака на войната в Украйна и следствията от нея - сериозното нарастване на електрическа енергия, горива и първични материали, което докара до двуцифрени равнища на инфлация. Затова нашите цели бяха усъвършенстване на процеси и понижаване на разноски за електрическа енергия. През годината увеличихме хонорари, ваучерите за храна, разширихме пакета от обществени придобивки. Каква ще бъде 2023 година зависи от най-много от развоя на събитията в Украйна и Русия, респективно от резултата върху цените на суровините. Важен фактор е и развиването на политическата рецесия в България. 3. Цените, на които ние закупуваме стоките, бяха променяни по няколко пъти през годината от производителите вследствие на по-високите им разноски. Това естествено се отрази и на продажните цени. Най-сериозно нарастване на цени има при яйцата, главните артикули, печатните издания, млечните и месните артикули. 4. Осъществяваме онлайн продажби посредством сътрудниците ни DelivMe и Glovo. На този стадий онлайн продажбите са дребен дял от общия размер продажби и нашият фокус е върху развиването на физическите обекти на веригата. 5. През 2023 година планираме да продължим с вложенията във фотоволтаични системи и енергоспестяващо съоръжение. В момента работим по няколко основни плана - нов супермаркет в кв. " Левски Г ", чието строителство ще стартира следващата година, на стадий планиране са нов супермаркет в столичния квартал " Орландовци ", търговски център в Благоевград, създаване на логистична база за артикули с температурно предпазване в гр. Елин Пелин. 6. Войната в Украйна и рецесията в Европа, както и политическата непоклатимост в страната ще са основни за бизнеса. По отношение на потребителското търсене не чакаме значими промени. Реклама Петър Павлов - общоприет шеф на " Максима България " (T market) През 2023 година планираме да увеличим нашите обекти с сред 15 и 20 1. През 2022 година открихме 14 нови обекта, с които общият брой става 112 в 62 града в цялата страна. Разширяваме комерсиалната си мрежа както в огромни обитаеми места, по този начин и в по-малки. През миналата година оборотът ни е повишен с 23%. Продължава и трендът в увеличение на оперативната облага. Toва е допустимо значително заради усъвършенстване на вътрешните процеси и понижаване на оперативните разноски. 2. В изискванията на тази висока инфлация и неустановеност, която усещат хората поради редица преплитащи се рецесии, ясно е, за нас най-малко, че главният тренд ще бъде една нерешителност на клиента какво, по какъв начин и по кое време купува. Клиентът през 2023 година ще бъде по-предпазлив, доста разумен и по-малко прочувствен. 3. Има осезателен инфлационен напън във всички продуктови групи. Всички знаем какво се случва с цените на производителите на слънчогледово олио, на месни артикули, на млечни артикули, на разнообразни групи от категория " Основни храни ", които са мощно подвластни от цените на енергоресурсите и на транспортните услуги. 4. Делът на онлайн продажбите в общите доходи на компанията за 2022 година е 1%. Движи се с непрекъсната позитивна посока в увеличение на броя на поръчките и новите клиенти. " Т маркет " първи от веригите пусна онлайн магазин в София още през 2020 година, а напълно скоро по-късно и в Пловдив. За 2023 година сме си сложили цели в посока разширение на локациите за доставка и прибавяне на нови райони за обслужване. 5. През 2023 година планираме да увеличим нашите обекти с сред 15 и 20 в цялата страна и да разтеглим логистичните си бази. Надяваме се растежът в оборота за 2023 година да е съпоставим с тазгодишния. 6. В момента има преплитане на няколко рецесии - икономическа, геополитическа, рецесия на международната верига на доставки на храните, наближаваща криза в Европа.
Интервютата взе Мара ГЕОРГИЕВА
Свързани публикации Търговци: Всичко ще пораства - доходи, обекти и цени 7 януари 2022, 07:00 Търговците на храни: План за нова мощна година 10 януари 2020, 14:00 Търговците на храни: Нови магазини, само че дребни растежи 11 януари 2019, 12:51 Търговците на храни: Нови магазини и продължаващ напредък 5 януари 2018, 10:06 Вижте още публикации Етикети Персонализация
Ако обявата Ви е харесала, можете да последвате тематиката или създателя. Статиите можете да откриете в секцията Моите публикации
Автор Мара Георгиева
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ