Внимание! Тази шарлота трябва да престои 1 нощ в хладилника,

Внимание! Тази шарлота би трябвало да престои 1 нощ в хладилника, преди да я разрежете - пожелаваме ви триумф!

Необходими Продукти

● бишкоти - 3 пакета /36 бр./ савоярди
● маскарпоне - 500 г
● заквасена сметана - 500 г
● сладкарска сметана - 200 мл
● сладко от боровинки - 200 г
● желатин - 1 пакетче (10 г)
● бял шоколад - 120 г
● мед - 2 с.л.
● кафе - 1 ч.ч. инстантно

Начин на подготвяне

Подгответе тава с преносим кръг.

Наредете един ред бишкоти на дъното, като авансово ги потопите в хладко кафе.

Подредете бишкоти по стената на кръга, като отстраните дребна част от всяка.

Разбийте маскарпонето, заквасената сметана /като отделите 3 с.л./, сладкарската света и меда на гъст крем благодарение на миксер.

Разтворете желатина в студена вода и откакто набъбне, го загрейте за малко на водна баня.

Добавете желатина и разбъркайте още веднъж.

Разстелете пълен пласт от крема върху подредените бишкоти.

Сложете тъничък пласт от боровинковото сладко.

Наредете парченцата бишкоти.

Изсипете останалата част от крема и загладете.

Разтопете белият шакалад на водна баня и прибавете 3 с.л. заквасена сметана.

Разбъркайте до еднородност и го разстелете отмерено.

Охладете бишкотената торта за една нощ в ледник, след което деликатно отстранете кръга.

Лесна торта за рожден ден - шарлота с маскарпоне и бял шоколад!