Вкусно заешко месце с гъбки и картофиНеобходими Продукти● картофи -

Вкусно заешко месце с гъбки и картофи

Необходими Продукти

● картофи - 6 бр.
● заек - 1 приблизително огромен
● чесън - 3 скилидки
● гъби - 200 г
● бяло вино - 200 мл
● лук - 2 глави
● червен пипер - 1/2 с.л.
● дафинов лист - 3 бр.
● моркови - 1 бр.
● масло - 3 с.л.
● сол
● черен пипер - 1/4 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете лука на филийки и сложете в глинен гювеч.

Добавете нарязаните морков, картофи и гъби, както и чесъна на цели скилидки. Посолете и разбъркайте.

Направете заека на порции и овкусете с черен пипер, червен пипер и сол. Наредете върху зеленчуците.

Сложете в гювеча виното, малко вода и дафиновия лист. Масло направете на късчета и разпределете върху месото.

Затворете гювеча и сложете заешкото да се пече 90 мин. на 220 градуса. Преди да е подготвен, капакът се маха, с цел да се получи апетитен задушен заек.

Заешкото с гъби и картофи е доста вкусно!