Вкусни картофени кюфтенца, които няма да имат време дори да

Вкусни картофени кюфтенца, които няма да имат време даже да изстинат

Необходими Продукти

● картофи - 2 кг
● лук - 4 глави
● яйца - 4 бр.
● магданоз - 1 връзка
● сирене - 500 г
● чубрица
● сол
● брашно - за овалване
● черен пипер

Начин на подготвяне

Обелват се картофите, сваряват се в леко подсолена вода.

След това се отцеждат от водата и се намачкват с преса за картофи в огромна купа, по-късно се прибавят разрушените яйца, сиренето, подправките и настърганият лук.

Омесва се сместа хубаво и се изчаква 30 мин. да поеме подправките.След това се оформят кюфтенца от сместа.

Разбиват се 2 яйца в купа и почва да се топи ту в яйцата, ту в брашното се запържват - като са подготвени, картофените кюфтета се оставят да изстинат и стават вкусни и хрупкави.

Картофените кюфтета със сирене и магданоз са подготвени.