Вкусна манджа свинско с праз
Вкусна манджичка с праз и месо, която поднесете с кисело мляко
● праз - 1 филиз
● доматено пюре - 100 мл
● чубрица - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
● кимион - млян на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1/2ч.л.
● чесън - изсъхнал на усет
● брашно - 1 с.л.
● бульон - 300 мл домакински месен
Необходими Продукти
● свинско месо - 500 г● праз - 1 филиз
● доматено пюре - 100 мл
● чубрица - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
● кимион - млян на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1/2ч.л.
● чесън - изсъхнал на усет
● брашно - 1 с.л.
● бульон - 300 мл домакински месен
Начин на подготвяне
Вкусна манджичка с праз и месо!
Аз я подготвям по този начин, в тази поредност:
Предварително варя месото, нарязано на парченца. Прецеждам го.
Запържвам праза до подготвеност (иначе хруска после).
Може да го задушите, вместо за се пържи!
- 1 с.л. брашно
- прибавям домати /пюре/
- подправките черен пипер, чубрица, изсъхнал чесън, млян кимион
- сол и червен пипер
- месен бульон (от месото)
Добавям авансово свареното свинско.
Оставям да поври на междинна степен на котлона за към 10 мин (до гъстотата, която ми хареса).
Сервирам свинското с праз с кисело мляко.
Инфо: Кулинарни предписания Mimi's kitchen; Facebook страница-рецертурник
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ