Вкусен задушен млад зелен фасул за лек обяд - насладете

Вкусен задушен млад зелен боб за лек обяд - насладете му се =

Необходими Продукти

● зелен боб - 1 кг
● лук - 1 по - огромна глава, нарязана на ситно
● чесън - 4 скилидки, нарязани на ситно
● моркови - 1 бр, нарязани на кръгчета
● картофи - 3 бр., млади, нарязани на кубчета
● пилешки бульон - 2 кубчета
● домати - 1 по - огромен, обелен, нарязан на ситно
● билкова фалшификация - суха
● магданоз - ситно нарязан
● зехтин
● кисело мляко - по желание (или заквасена сметана)

Начин на подготвяне

Почистете, измийте и нарежете зеления боб.

Запържете лука в загрятото олио в огромна тенджера, до момента в който изсъхне, прибавете морковите, незабавно щом промени цвета си, прибавете и чесъна.

Когато замирише добре, прибавете картофите, разбъркайте, прибавете зеления боб, кубчетата бульон, подправките и като разбърквате понякога, оставете да къкри за 10-15 минути, като добавите малко вода.

След това налейте две чаши гореща вода, покрийте и гответе на сдържан огън за към 20 минути манджата със зелен боб, като внимавате да не се развари.

Добавете нарязания домат 10 минути преди края и магданоза в самия завършек на готвенето.

Сервирайте задушения зелен боб без месо, гарниран с малко кисело мляко или заквасена сметана.