Вкусен ориз на фурна със сочна заливкаНеобходими Продукти● пилешки бутчета

Вкусен ориз на фурна със сочна заливка

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 3 бр.
● соев сос - 2 с.л.
● лук - 1 - 2 глави
● ориз - 120 г
● доматен сок - 1/2 ч.ч.
● джоджен
● черен пипер
● сол
● къри
● кимион
● олио - 1/2 ч.ч.
● бульон - 3 ч.ч. пилешки
●

За заливката

● кисело мляко - 300 г
● яйца - 2 бр.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сол
● магданоз - за гарниране

Начин на подготвяне

Сварете пилешките бутчета и ги обезкостете. Поръсете ги със соевия сос и ги оставете да си поемат от соса.

Обелете и лука и го нарежете на ситно. Запържете го в мазнината, прибавете измития ориз и доматения сок. Пържете до момента в който изври доматеният сок.

Прибавете пилешкото месо и всички подправки. Разбъркайте и изсипете в тава. Добавете парещ пилешки бульон, овкусете със сол и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса до подготвеност на ориза.

Направете заливката, като разбиете яйцата, прибавите млякото със содата и брашното. Разбъркайте до еднородна примес.

Изсипете върху ориза и разпределете отмерено.

Печете на горен реотан до златисто. Гарнирайте ориза на фурна с стръкче магданоз при поднасяне.

Ароматното пиле с ориз със заливка е готово.