Вкусен и сочен кекс с тиква за вашето сутрешно кафеНеобходими

Вкусен и апетитен кекс с тиква за вашето утринно кафе

Необходими Продукти

● тиква - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● масло - 70 г
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакет (10 г)
● орехи - 1/2 ч.ч. натрошени
● пудра захар

Начин на подготвяне

Маслото се изкарва от хладилника, с цел да омекне.

Тиквата се обелва и нарязва. Слага се в дребна тенджера и се залива с вода. Вари се до омекване. Отцежда се и се охлажда. Слага се в блендер. Чукват се яйцата. Добавят се захарта и маслото. Блендира се до гладка примес.

Сместа се трансферира в купата на миксера. Към нея последователно се прибавя пресятото брашно. Разбива се. Добавя се бакпулвера. Добавят се и натрошените орехи. Разбива се кексовото тесто.

Подготвя се намаслена керамична тавичка за къс. Сместа се изсипва. Пече се в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 40 минути. Готовността се ревизира с съчка за зъби.

Кексът с варена тиква е подготвен.

Заповядайте на чаша ароматно кафе и апетитен кекс!