Винаги имаме място за купичка копривена супа, някак събужда апетитаНеобходими

Винаги имаме място за купичка копривена чорба, някак разсънва апетита

Необходими Продукти

● коприва - 5 стръка
● сол
● картофи - 1 междинен
● елда - 1 к.ч.
● олио - 2 с.л.
● черен пипер
● магданоз
● броколи - 3 розички огромни
● моркови - 1 бр.

Начин на подготвяне

Сипете подсолена вода в огромна тенджера, към 1.2 л. Сложете вътре нарязаните картоф, морков и листа от коприва.

Когато заври, сложете 2 с.л. олио и елда. Поръсете черен пипер и сол. Оставете за 20 минути до омекване на зеленчуците.

Малко преди да е подготвена супата от коприва, прибавете накъсаните броколи. Гответе още малко.

Може да извършите застройка на вкусната зеленчукова чорба с жълтък, аз не го направих. Аз поръсих със сок от лимон и магданоз.

Постната зеленчукова чорба с коприва е подготвена!