Вижте как да приготвите класическия огретен във вкусен веган вариантНеобходими

Вижте по какъв начин да приготвите класическия огретен във апетитен веган вид

Необходими Продукти

● картофи - към 1 кг (4 големи)
● олио
● брашно - 6 - 7 с.л.
● растително мляко - 400 мл
● сол
● чубрица
● тофу - 150 - 200 г
● галета

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и нарязват на колелца, а в случай че са доста огромни - на половинки.

Сгорещява се олио и се поставя брашното. Разбърква се пламенно, с цел да се разтвори брашното и се бърка, до момента в който стане кафяво, да се запече.

На елементи се налива млякото при непрекъснато бъркане. Като се сгъсти сосът, се поставя сол.

В тава се изсипват картофите, поливат се с олио, поръсва се сол на усет и чубрица и се разбърква добре.

Отгоре се натрошава тофуто и по-късно се изсипва сосът. Разбърква се още веднъж добре.

Най-накрая огретенът се поръсва с галета за по-хрупкава коричка и се поставя да се пече на 190 градуса.

Веган картофеният огретен е подготвен.