Вегетариански борш, който се поднася студен - отлична идея за

Вегетариански борш, който се сервира леден - отлична концепция за по-топлите дни

Необходими Продукти

● алено цвекло - 1 бр.
● ряпа - 1 бр.
● зеле - 200 г
● лук - 1 глава
● сметана - 1 ч.ч.
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Цвеклото се обелва и се реже на линии, зелето и лукът се режат също на линии и се заливат с 2 чаши вряла вода.

Вари се 15 минути. Изстудява се, прибавя се настърганата ряпа и солта, прибавя се 1 чаша студена преварена вода и сметаната.