Вечната класика, заради която винаги ще слагаме кисело зеле -

Вечната класика, поради която постоянно ще слагаме кисело зеле - Свински джолан с кисело зеле в гювеч

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 зелка
● олио - 4 - 5 с.л.
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● черен пипер
● джолан - 1 бр. към 1.5 - 2 кг
● чесън - за шпиковане
● наденица - 2 - 3 бр. по желание
● подправки - по желание

Начин на подготвяне

Нарязваме на ситно киселата зелка и разстиламе половината зеле на дъното на гювеча. Заливаме от горната страна с мазнината и върху него слагаме свинския джолан, шпикован с чесън и овкусен с подправки по желание.

Отгоре и в профил се поставя останалото зеле, като джоланът би трябвало да бъде напълно затрупан. Сипвате напълно малко вода и слагате във фурната да се пече към 4-5 часа на спокоен огън.

15 минути преди да извадите ястието от фурната, може да добавите наденички за още по-добър усет на печеното свинско.

Свинският джолан с кисело зеле в гювеч е доста апетитен.

Инфо: Николинка Петрова от Кулинарна мрежа