Такоси с домашно Гуакамоле и домати
Необходими Продукти
● тортила - 1 пакет (може и кръговиден лаваш хляб)● авокадо - 1бр. узряло
● лимони - 1/2
● черен пипер - 2 щипки
● сол - на усет
● домати - 2 броя
● люта чушка - 1бр. (опция)
● сварено яйце - 1 бр.
Начин на подготвяне
Тортилката или кръглият самун Лаваш се изважда от пакета и се запича на тиган, като леко се завърта, с цел да не загаря.
Обръща се от другата страна и процедурата се повтаря.
Авокадото се измива, разполовява се и благодарение на нож се вади костилката. После благодарение на лъжица се изважда от кората и се намачква с вилица.
Добавят се сокът от половин лимон, черният пипер и солта. Внимавайте да не попаднат семки от лимона в сместа. Ако попаднат, отстранете ги.
Ако обичате по пикантно авокадото, може да добавите вътре повече черен пипер или нарязана на доста ситно люта чушка.
Измийте и нарежете домата на колелца. Ако употребявате домати чери - разрежете го единствено на половинки.
Подредете малко количество от готовото пикантно Гуакамоле в топлата тортила питка и от горната страна сложете доматите.
Сварени и обелени, нарежете яйцата на четвъртинки. Добавете ги към потребни такос.
Такосите с домашно Гуакамоле и домати е подготвена. Може да се сервира като закуска или следобеден снак.