Върху изпечения блат от тиквички се нареждат парчета мортадела, маслини,

Върху изпечения блат от тиквички се подреждат части мортадела, маслини, домати, моцарела...даааа

Необходими Продукти

●

За блата

● тиквички - 500 г
● яйца - 2 бр.
● крема сирене - 40 г
● копър - 1 с.л. нарязан
● чесън - 1 скилидка пресован
● сол - 1/2 ч.л.
●

За плънката

● мортадела - без въглехидрати и с висок % мазнини /
● моцарела - от тази в саламурата
● маслини - изчистени от костилките натурални
● чери домати
● кашкавал - малко настърган

Начин на подготвяне

Тиквичките се настъргват, посоляват и оставят за малко.

Прецеждат се доста хубаво през тензух или цедилка. Аз употребявам цедилка за ядково мляко. След това се объркват с крема сиренето, яйцата и подправките.

Сместа за кето пицата се изсипва в тава, покрита с хартия за печене.

Тавата е с диаметър 26 см. Пече се на 200 °C за към 25 минути. Печенето зависи от фурната, моята е газова.

Върху изпечения блат се подреждат части мортадела, маслини, домати, моцарела.

Поръсва се с доста малко кашкавал мъжката кето пица с блат от тиквички.

Връща се във фурната и се запича единствено от горната страна за малко пицата с моцарела.

Инфо: Вкусни предписания с Валерия