Вълшебен аромат на гъбено рагу се носи от кухнята и

Вълшебен мирис на гъбено рагу се носи от кухнята и ние считаме да го последваме

Необходими Продукти

● гъби - 250 г
● лук - ½ връзки
● картофи - 2 - 3 дребни
● ориз - ½ ч.ч.
● грах - 2 с.л.
● доматено пюре - 1 с.л.
● краве масло - 40 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарязаните на едро добре измити гъби и лук се задушават в маслото 10 мин.

Посоляват се, заливат се с 1 ½ чаена чаши кипяща вода, в която е размито доматеното пюре, и се кипват.

Прибавят се нарязаните на кубчета картофи, а 10 мин по-късно – оризът и грахът.

Ястието се оставя да ври на напълно слаб огън двадесетина минути.

След като оризът попие течността, рагуто от гъби се отдръпва от огъня и се наръсва със счукан черен пипер и ситно нарязан магданоз.