Вадете компота, защото трябва за кекса, а не след кексаНеобходими

Вадете компота, тъй като би трябвало за кекса, а не след кекса

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● компот - плода на 1 (ягоди или кайсии)
● захар - 1 и1/2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● сода - 1 ч.л.
● брашно - 2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Счупваме яйцата в купа и прибавяме захарта. Разбиваме с миксер до побеляване.

След това прибавяме плода от компота и единствено две супени лъжици от сока, разрушаваме на по-слаби обороти и прибавяме содата и олиото.

Когато се разбърка добре, прибавяме последователно брашното, като бъркаме с дървена лъжица.

Изсипваме в добре омазнена и набрашнена форма. Печем на 200 градуса към 30 мин.

Пробваме с съчка за зъби дали е изпечен.

По предпочитание поръсваме кекса с пудра захар.

Плодовият кекс с компот е подготвен.