Хапвайте си мазна рибка спокойно! Ето защо
В наши дни все по-често се приказва за здравословен метод на живот. И в това няма нищо изненадващо, защото нито въздухът, който дишаме, може да се съпостави с този отпреди 50 години, нито храната, която консумираме, е същата като едно време.
Всеки си спомня усета на същинското мляко и на същинското сирене. Да не приказваме и за месото, което не е съдържало в себе си безчет консерванти, овкусители и всевъзможни Е-та. Вероятно храната, за която към момента не сме чували или прочели в медиите, че е с неразбираеми добавки, си остава рибата.
За рибата продължава да се твърди, че е извънредно потребна и диетична. Тя е напълно натурална и с цел да се запази, просто се замразява. Това означа, че даже и да не напълно прясна, няма по какъв начин тя да навреди на здравето Ви.
Тук обаче поражда въпросът дали, откакто е толкоз потребна рибата, има значение дали тя е мазна или не. Защото ни е пределно ясно, че всичко мазно би трябвало да бъде избягвано, с цел да не натрупваме непотребни килограми. Поради тази причина ще Ви срещнем с някои обстоятелства по отношение на мазните риби, а Вие сами ще прецените дали тя е във Ваша изгода или щета:
- Твърдението, че рибата е потребна, не може да бъде оборено от никого. Тя е скъп източник на омега-3 мастни киселини. И точно те могат да бъдат открити в по-големи количества в мазната риба, в сравнение с в така наречен диетични риба;
- Мазните риби са извънредно потребни за хората, страдащи от сърдечно-съдови болести. Всеки доктор би предложил на пациентите си, които са с високи равнища на холестерол, да употребяват мазна риба;
- Най-богатите на омега-3 мастни киселини риби и морски блага са сьомгата, херингата, сардините, скумрията и пъстървата. И всички гореизброени риби спадат към категорията на мазните риби;
- Винаги е добре да следите тежестта си, в случай че сте с болно сърце. Логично е, че с потреблението на мазна риба ще приемете повече калории. Но тук към този момент можете да следите и количеството на храната си;
- Независимо до какъв извод сте стигнали по отношение на коя риба би трябвало да изберете във Вашия съответен случай, не забравяйте, че не е целесъобразно да я пържите или панирате. Най-добре е рибата да се подготвя на скара, на фурна или на пара. Така ще получите от нея най-полезните субстанции и няма да има никаква причина да се притеснявате по отношение на тежестта си.
