Устата ни започва да се пълни още докато си представяме

Устата ни стартира да се цялостни още до момента в който си представяме аромата на тези божествено вкусни свински пържоли с гъби в йенско стъкло

Необходими Продукти

● пържоли - 600 - 700 гр.
● гъби - 300 - 400 гр.
● лук - 2 - 3 глави
● брашно
● олио

Начин на подготвяне

Начукайте пържолите и ги оваляйте в брашно. Запържете ги съвсем до подготвеност в авансово загрят тиган и лой.

Когато пържолите са съвсем подготвени ги извадете от тигана и в него запържете гъбите до омекване (ако е належащо прибавете още олио). Нарежете лука на полумесеци.

Когато гъбите са подготвени наредете всичко в йенското стъкло като редувате редове лук, пържоли и гъби. Долейте вода колкото леко да покрие пържолите и печете във фурна 40-50 минути.

Ако фурната е мощна, долейте и вода, само че не доста. Пече се до подготвеност, като би трябвало да остане и малко вода за соса.

Свинските пържоли с гъби в йенско стъкло са доста вкусни.