Уникално зеленчуково рагу - пръстите ще си оближете, че и

Уникално зеленчуково рагу - пръстите ще си оближете, че и чинийката ще оберете със залче домакински самун, обезпечено

Необходими Продукти

● чушки - 2 бр. зелени
● чушки - 2 бр. жълти
● лук - 1 глава
● кайма - 500 г Овча
● олио - 3 с.л
● сол
● черен пипер - млян
● червен пипер - 1 с.л
● бульон - 500 мл зеленчуков
● царевица - 300 г
● домати - 500 г Пасирани
● табаско
● магданоз
● сметана - 200 г

Начин на подготвяне

Нарязвате чушките на части, лука на кубчета. Запържвате каймата в олиото, подправяте я със сол, червен пипер и прибавяте чушките и лука. Запържвате до подготвеност, сипвате бульона и варите 10 минути.

Прибавяте царевицата и доматите и варите за още 10 минути. Подправяте със сол и Табаско. Украсявате рагуто със сметана и кондензиран магданоз.