Уникално съчетание на аромати в тази лазаня - гъби, сирена

Уникално комбиниране на аромати в тази лазаня - гъби, сирена и листенца свеж босилек.

Необходими Продукти

● маца - 1 пакет (6 - 7 листа)
● лук - 1 бр.
● гъби - 250 г
● готварска сметана - 250 мл
● сирене котедж - 2 бр.
● яйца - 3 бр.
● сирене гауда - 50 г
● моцарела - 50 г
● доматено пюре - 5 с.л.
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Намокрете листовете маца под чешмата и го увийте в мокра забрадка и оставете за половин час.

Нарежете лука на ситно и запържете в растително масло до златисто кафяво. Към лука се прибавете ситно нарязаните пресни гъби, подправете със сол, черен пипер и прибавете сметана (10% или 15% масленост).

Варете, до момента в който сметаната се поеме от гъбите и лука.

В купа смесете яйцата със сирене Котидж, настърганото сирене.

Добавете доматено пюре или примес от ситно нарязани домати и подправете със сол и пипер.

Слоеве на дадената лазаня:

- маца + гъби;

- маца + Котедж;

- маца + гъби.

Горен пласт от примес Котедж с доматено пюре и поръсете с настърган кашкавал.

Печете лазанята с гъби във фурната на 200 °C за към 25-30 минути.

По предпочитание при приготвянето прибавете листенца свеж босилек сред всички пластове на лазанята на Песах с гъби, извара и сирена.