Уникален вкус, неповторим аромат - златна класика от Българската кухняНеобходими

Уникален усет, несравним мирис - златна класика от Българската кухня

Необходими Продукти

● телешко месо - 600 г
● масло - 100 г
● лук - 1 глава
● брашно - 20 г
● захар - 1 с.л.
● канела
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● сини сливи - 20 бр. сушени

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на части и се запържва.

Изважда се и на негово място се запържват поредно лукът, нарязан на дребно и брашното, доматеното пюре и аленият пипер.

Месото се връща назад. Долива се хладка вода и се оставя да ври до омекване.

Прибавят се сините сливи, захарта, канелата и черният пипер.

Телешкото задушено ври до цялостното сваряване на месото и сливите.

Телешкото със сини сливи е доста вкусно.