Уникален вкус и аромат, вие си ги знаетеНеобходими Продукти● ориз

Уникален усет и мирис, вие си ги знаете

Необходими Продукти

● ориз - 200 г
● доматен сок - 200 мл
● бульон - 1 литър костен говежди
● лозови листа
● сини сливи - 100 г сушени
● сол
● лук - 1 глава
● олио - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Почистете лука от люспите и го нарежете на ситно. Задушете го в сгорещено олио.

Измийте доста добре ориза, отцедете го и го прибавете към лука.

При непрестанно бъркане гответе, до момента в който оризът се избистри.

Малко преди да свалите съда от огъня, прибавете нарязаните на дребни късчета сини сливи.

Охладете плънката и оформете сармичките, като слагате по една супена лъжица в лозов лист.

Наредете ги в подобаващ бездънен съд. Полейте ги с доматения сок и костния бульон.

Покрийте сармичките с паница и варете на муден огън, до момента в който омекнат.

Турските кисели сармички са подготвени.