Цветна, интересна, нестандартна - салата Руски боршНеобходими Продукти● картофи -

Цветна, забавна, ексцентрична - салата Руски борш

Необходими Продукти

● картофи - 3 броя
● цвекло - 1 глава алено (малка)
● моркови - 2 броя, междинни
● грах - 150 г замразен
● лук - 5 - 6 стръка див
● сол
● черен пипер
● олио - 4 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Сварете картофите, само че дано останат по-твърди. Бланширайте граха и нарязаните на ситни и равни кубчета моркови.

Червеното цвекло се бели и се нарязва на същите дребни кубчета. В огромна купа се объркват цвеклото, картофите, морковите, всички нарязани на идентични кубчета, дружно с граха.

Салатата се овкусява с оцет и олио, поръсва се със сол и черен пипер на усет и се сервира в паница с раздробен див лук от горната страна.