Цели две сочни пици, изпечени на домашна пещ или сач

Цели две сочни пици, изпечени на домашна пещ или сач а похлупак - безусловно се снабдете с този апарат.

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 1.100 кг
● суха квас - 1 отново.
● кисело мляко - 1 бр.
● сода за самун - 1 ч.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● олио - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
●

За плънката

● вегетариана
● доматено пюре - 3 с.л.
● сирене - 100 г
● кашкавал - 100 г
● пипер - 1 бр.
● гъби - 100 г

Начин на подготвяне

В киселото мляко се разрушава содата да се погаси, а маята се размива в леко затоплено прясно мляко със захарта и солта.

В бездънен съд пресяваме киселото мляко, разрушените яйца с олио и шупналата квас.

Добавяме последователно брашно и се меси.

Готовото тесто изваждаме на плот и месим до приемане на меко тесто.

Готовото тесто оставяме да втаса. След като втаса, разточваме тъничък блат с размера на пещта.

Намазваме сача с олио слагаме блата и гарнираме с продуктите, затваряме с капака.

Първата домашна пица слагаме в студена фурна и печем на 250 °C за 40 минути.

Втората пица на домашна пещ печем още веднъж затворена към този момент в загрята фурна тъй като домашната пещ е загрята за 12 минути.