Това ястие от българската кухня се приготвя бързо и лесно,

Това ядене от българската кухня се подготвя бързо и елементарно, леко е и е уместно за вечеря.или обяд

Необходими артикули:
2 бр. яйца50 г сирене1 бр. лук1 бр. печена алена чушка4 с.л. олио10 листа лападсол на вкусчерен пипер

Начин на подготвяне:
Лападът се почиства и нарязва на ситно.В тиган се загрява олиото и се запържва ситно нарязаният лук и чушката.Добавя се лападът и се поръсва със сол и черен пипер. Пържи се за към 5 минути.Разбиват се яйцата и се прибавя натрошеното сирене.Сместа се изсипва в тигана и се бърка, до момента в който яйцата стегнат.